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Un apéro léger !

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Au réveillon du Nouvel An, les apéritifs dînatoires sont très appréciés. Un bon buffet bien garni, dans lequel les invités picorent comme ils le souhaitent : pratique et peu contraignant ! Pour finir le repas en beauté, je vous propose ce délicieux dessert, à la fois léger et frais : des panna cottas bi-goût au chocolat et à la vanille cannelle, accompagnées d’un coulis gélifié à l’orange. Pour un côté plus festif, je les ai servies dans des petits verres à pied, mais vous pouvez aussi utiliser des ramequins ou des verrines.

J’espère que le Père Noël vous a bien gâtés et que vous vous êtes régalés aux différents repas ! Avant d’attaquer le 2e round du nouvel an et de l’Epiphanie, que diriez-vous de reposer un peu votre estomac avec une petite soupe ? Ce velouté de courge butternut au lait de coco est vraiment tout doux et assez léger. Pour les quantités : servez-le pour 4 personnes en entrée ou pour 2 en plat principal.

Une recette rapide pour un petit dîner léger.

léger , léger , une soupe pour se remettre des excès des fêtes, bien parfumée et rapide à préparer

Des mokas très légers grâce au mascarpone présents, à la place de la crème au beurre

Le cake d'Anthony.... quelques saveurs du Canada léger, moelleux, aérien, bref, succulent ..... à refaire encore et encore tellement c'est bon!

Un dessert léger et parfumé