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saumon à l'asiatique d'Alex French Guy Cooking.

J’adore faire des boulettes de viande, c’est très simple et rapide à faire. Ici, les boulettes ont une saveur asiatique, originale…

Le teriyaki 照り焼き ou テリヤキ est un plat typique au Japon, qui consiste à faire griller ou rôtir un poisson, une viande, un crustacé ou un substitut (tofu, seitan…) dans une sauce à base de mirin, de sauce soja sucrée et de saké. Cette marinade rend la viande plus tendre et donne un aspect laqué très appétissant lors de la cuisson. Pour ma part, j’ai utilisé une sauce teriyaki toute prête.

Il y a des fois où on se dit qu’on a bien fait de chercher une recette tellement on la trouve sympa. Et bien, c’est le cas pour cette recette de Taïwan.

La viande est très tendre et bien parfumée car elle a mariner plusieurs heures dans un mélange de sauce et d’autres condiments. Ce plat est légèrement sucré-salé et est un peu caramélisé ! Bref ce plat a eu beaucoup de succès chez moi !

canard à l'asiatique

Le froid commence à revenir ! Rien de mieux qu’une délicieuse soupe pour se réchauffer. Celle-ci a des saveurs asiatiques qui m’ont énormément plu…

Voici une sympathique façon de cuisiner les champignons de Paris, ils seront tout simplement rôtis au four après avoir pris un petit bain dans un mélange de vinaigre balsamique, de sauce soja, d’ail et de thym. Une recette toute simple et très bonne idéale pour accompagner une viande ou une volaille.

Panama.