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En panne d'inspiration pour une recette de pizza ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Le chef Cyril Lignac nous partage sa recette d'un grand classique du printemps : l'artichaut vinaigrette ! Facile à préparer et bon marché, cette entrée de bistrot ne manque pas de saveurs grâce à la nage parfumée dans lequel cuisent les artichauts ainsi que la vinaigrette aux échalotes et persil.

Envie d'une salade de légumes de saison? Testez cette recette de salade aux fèves petits pois tomates confites et burrata.

Si vous avez aimé mes Knepfle nature, vous serez probablement ravis(es) de goûter à mes Knepfles (gnocchis) alsaciens verts aux herbes. Et pourquoi ont-il viré au vert ? Et bien ils se sont acoquinés avec une ribambelle d'aromates et autres fanes bio en tout genre du jardin. En fait, on a le choix d'en mettre bon nombre si on les a à disposition, mais on peut très bien se limiter à de l'échalote, du poireau et du persil par exemple, qui sont faciles à se procurer et qui sont goûteux.

Profitez de la fraîcheur de l'été avec cette salade de riz froide. Composée de thon, tomates et maïs, elle vous offrira une explosion de saveurs

Je profite toujours d'en acheter au moins 1 fois quand c'est la saison des pommes de terre Noirmoutier. Ces délicieuses pommes de terre de l'île Noirmoutier sont délicieuses, on peut les manger avec la peau. Si vous voulez quand même les éplucher, pas besoin d'ustensiles : les doigts suffiront : vous frottez vos pommes de terre et la peau s'enlèvera toute seule. J'ai trouvé cette recette sur le site de Noirmoutier.

Voici une recette de l'hebdomadaire 1000 Menus qui date de 1970 avec un menu pour tous les jours de la semaine. J'habitais encore en Hollande et mon mari se déplaçait régulièrement à Bruxelles pour son travail. Il me ramenait chaque fois des magazines de recettes de cuisine, ou bien de la vaisselle asiatique, un couscoussier (à ma demande). Ce fut à chaque fois une surprise. Déjà à l'époque j'aimais cuisiner et je collectionnais des recettes.

Le magnifique livre de recettes de coquillages de grands chefs néerlandais en collaboration avec les conchyliculteurs de Yerseke (NL) est un vrai régal pour les yeux et pour les papilles. Voici donc la première recette, la plus facile, que j'ai préparée de ce livre.

Faciles et rapides à réaliser, ces tomates farcies au fromage sont idéales pour un repas d'été végétarien ou comme accompagnement d'un barbecue, d'une viande ou d'un poisson grillés. Découvrez comment préparer ces légumes d'été farcis sans viande et cuits au four.