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Un joli dos de cabillaud (mais tous les poissons blancs fonctionnent avec cette recette) accompagné d'une sauce originale , à base de rhubarbe, acidulée et crémeuse , elle se marie étonnamment bien avec le poisson un peu comme l'oseille (et d'ailleurs le gout de la sauce s'en approche )

Une recette extraite du livre "le meilleur du Maroc"

Une recette du chef Vincent Leleu au restaurant « l’éclat » à Lyon.

Pour changer des moules marinières, je vous propose de les accompagner d'un pesto d'ortie.

Un peu long le décorticage de l'araignée mais quel délice quand on passe à table !

Des muffins gourmands et moelleux sans ajout de matière grasse.

une crème glacée onctueuse, légère et très peu sucrée

une mousse de framboises très aérienne à déguster sans modération

Une petite tartinade fraiche et rapide à réaliser! À servir à l'apéro, ou a tartiner dans vos sandwiches!