J’ai bien apprécié cette soupe !
C’est une recette anti-gaspillage et économique.
Pourquoi jeter les fanes alors que c’est si bon dans une soupe ou en pesto.
Cette semaine, une belle botte de carottes se trouvait dans mon panier de légumes hebdomadaire, et les fanes étaient magnifiques. Ni une, ni deux, j’ai testé une recette de fanes de carotte et fait une double bonne action en évitant à ces belles fanes de finir à la poubelle, tout en préparant deux recettes avec elles.
Carottes fanes et céleri branche coupés finement et cuits rapidement à l'huile d'olive et assaisonnés d’épices , un accompagnement de saison pour les viandes rôties ou poêlées.
Une recette toute simple et colorée qui fera vos délices !
Une recette anti-gaspi :. ne jetez pas les fanes des légumes surtout s’ils sont bio. Elles donnent de très bonnes soupes.
Voilà une soupe pleine de vitamines parfaite en cette période.
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tarte aux carottes et pesto de fanes ? Réalisez cette recette de carottes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.