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Pesto aux fanes de carotte, noix et parmesan

Pesto aux fanes de carotte, noix et parmesan

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Quelques mots sur cette recette

Cette semaine, une belle botte de carottes se trouvait dans mon panier de légumes hebdomadaire, et les fanes étaient magnifiques. Ni une, ni deux, j’ai testé une recette de fanes de carotte et fait une double bonne action en évitant à ces belles fanes de finir à la poubelle, tout en préparant deux recettes avec elles.

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