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Une délicieuse tarte pour profiter de l’été n’importe où (pique-nique, dans votre lunch-box, ou encore réchauffée à la maison)!

Plat à emporter au riz et légumes, vegan - (Japon). Une petite boite à lunch pour le repas au bureau, pour le déjeuner des enfants sur le thème d'Halloween, dans la tradition japonaise.

Une délicieuse sauce ou un dip à base de lait de coco, parfumée aux épices Thai! Sans sel, sucre, ni matière grasse... Pour en user et en abuser!

Le 6 décembre, on fête la Saint-Nicolas avec les mannele ou mannala, les bredele en pains d'épices. Une idée de bento goûter, pour un mélange interculturel amusant..

Une petite boite coeur pour le goûter des enfants: mannele de Saint Nicolas à la citrouille, aux épices arôme choco-cacahuètes, fruits, pièces en chocolat, inspiré de la tradition japonaise.

salade de pommes de terre à réaliser la veille pour que les saveurs infusent

Cette salade complète cuisinée avec du blé concassé, des lentilles est délicieusement parfumée avec des oignons verts, des fines herbes, de l'ail, du concentré de tomates (ou des tomates fraîches), du citron. Elle est un peu l'équivalente du célèbre taboulé libanais ou de l'eetch arménien. Elle se sert en bouchées, mezze apéritives, en entrée ou en accompagnement de plats de viande, de poisson. L'été, elle est fantastique pour accompagner les plancha et les barbecues vegan ou non. Elle trouve sa place dans la lunchbox et le bento des repas au bureau.

Un plat unique rapide et facile à cuisiner, des tagliatelles garnies d'une fondue de poireaux crémeuse cuisinée avec du saumon, aromatisée au citron. Un plat unique, délicieux, à déguster en tête à tête... ou un repas au bureau, un lunchbox à réchauffer. Un plat qui peut être cuisiné avec des macaronis, des spaghettis etc..

Ces rouleaux de laitue sont farcis au poulet, poivron, châtaignes d'eau, de céleri, ainsi que d'épices et fines herbes.Servis en entrée ou en apéritif, ils symbolisent dans la culture chinoise la prospérité et la fortune. Pour cette raison, ce met est proposé sur les tables du nouvel an chinois. Selon les goûts, on rajoutera une galette de farine de blé autour du wrap salade.