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Une joli brioche de Noël !

parfait pour un apéro ou une dinette.

Une recette vite faite qui fera le bonheur de vos papilles au moment du dessert !

Ma grand-mère a commencé une vie russe à 60 ans. Elle est ce qu’on appelle une femme à « forte personnalité ». Elle ne boit quasiment jamais d’eau, elle fait de la zumba, de la chorale russe et du théâtre. Elle est pleine de fantaisie mais elle peut aussi être très chiante. À 60 ans, elle est partie vivre en Russie, à Saint Petersbourg. Elle y habitait à peu près la moitié de l’année.

Quand elle revenait à Paris elle organisait des festins, elle préparait des montagnes de blinis, qu’on tartinait de crème fraîche et de saumon et d’aneth. Je me demande ce qui se cache derrière ces montagnes de blinis… Peut être simplement l’histoire d’une femme, amoureuse de littérature russe qui a voulu à 60 ans vivre une deuxième vie. Une vie Russe.

Un joli sandwich double-decker avec fromage, pastrami, jambon, rôti de porc et salade de chou blanc. Savoureux !

Une chouette idée pour l'apéro, comme un houmous mais où les noisettes remplacent les pois chiches!

Maintenant on l'appelle charlotte à la russe :)

Une salade à la russe avec de la crème aigre

Recette du bortsch trouvée dans un livre de cuisine russe