Recherche

Intéressé par la réalisation d'une recette de verrines de mousse au chocolat, aux framboises, coulis de framboises et meringues ? Suivez cette recette de dessert individuel et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Après avoir réaliser une autre variante de cheesecake et mon préféré le Cheesecake NYC . Je m'attaque à une autre variante. Pour moi ça n'a rien à voir avec un cheesecake, peux être le côté fromage. Mais bon, il s'appelle comme ça et puis c'est tout ;) . Le côté acidulé de la framboise est bien présent. Le côté crémeux et un petit Coulis De Fruits Rouge Maison, adoucit vraiment ce joli dessert. Je l'ai fait dans des cercles. Vous pouvez le réaliser dans un moule de 20cm., pour un dessert familial.

Un gros gâteau d'anniversaire qui ravira toutes les petites filles !

Très léger et parfait pour la fête des pères

Ce petit gâteau créé pour la fête des mères est composé d'une mousse framboise, de deux biscuits joconde, d'un confit de framboises pépins parfumé à la rose, d'un sablé vanille et pour le décor, d'une ganache montée rose et framboises fraiches. Il conviendra aussi pour une saint-valentin en amoureux.

Tutoriel vidéo de la décoration ganache d'un layer cake format pièce montée

Une mousse au chocolat gourmande sans oeufs.

Une recette pour octobre rose

Je crois qu’Octobre Rose est l’occasion parfaite pour partager cette recette. Pour donner un peu de pep’s à ces dômes, j’y ai saupoudré de l’écorce de combava, un petit agrume originaire d’Asie à la saveur puissante et citronnée.