Layer cake en pièce montée mûre et chocolat

Name: Layer cake en pièce montée mûre et chocolat
Total time: 30 min
Cuisine: crèmes

Comme Une Envie de Douceur

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Vidéo - Layer cake en pièce montée mûre et chocolat crèmes décors techniques de pâtisserie dessert fruits cake chocolat ganache layer montée pièce framboises cuisine végétarienne gâteau d'anniversaire mûres mousse

Quelques mots sur la recette

Tutoriel vidéo de la décoration ganache d'un layer cake format pièce montée

Accords

musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les Recettes de l'Alsacienne pour accompagner la recette Babka au chocolat.

Voir aussi

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Pour confectionner ces sucettes, pas de recette miracle, une seule technique : le tempérage du chocolat ! Il est essentiel pour obtenir un chocolat brillant et croquant et pour que les sucettes se démoulent facilement. Laissez ensuite votre créativité parler pour la décoration de vos sucettes. Elles amuseront les plus petits et surtout vous pourrez être fiers d’avoir réalisé vous même leurs petits chocolats de Pâques.

lexique

Brunoise

Brunoise de poivron, brunoise de carotte

lexique

Bouler

Bouler la pâte à pain

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Elles sont cuitas les bananas... ou pas !

Faites le plein d'énergie avec l'un des fruits exotiques les plus consommés.

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Un bundt cake qui trouvera sa place sur la table du goûter et plaira à coups sur aux enfants grâce à la douceur du chocolat blanc et au petit goût acidulé du citron.