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Voilà une recette idéale pour un dimanche soir, le club sandwich ! La recette que je vous propose aujourd’hui est a base de filet de poulet, oeuf dur, tomate, concombre et fromage à raclette. Je tartine le pain de mie de mayonnaise ou encore de mayonnaise Sriracha qui est piquante, on adore ça !

Des tartines grillées garnies de butternut, fromage de chèvre frais et oeuf poché pour un déjeuner sur le pouce. Ne transigez pas avec la qualité du pain c'est tout de même l'ingrédient principal ! Prenez un bon pain de campagne ou un pain aux graines selon vos préférences.

Quand j'ai une petite envie d'un petit quatre heure, je n'ai pas envie de faire trop compliqué ! Après mon Cake à La Crème Fraîche, maintenant je m'attaque au cake au fromage blanc. C'est aussi simple et tout aussi bon. Il est moelleux, on a qu'une envie c'est de reprendre une deuxième part.

Une recette qui a eu beaucoup de succès chez moi, assez simple à préparer et parfaite pour un apéritif en famille ou entre amis. L'association ricotta, crabe et oeufs de truite fonctionne très bien.

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle destination culinaire : l’Allemagne. Sa forêt noire, ses châteaux de Bavière, ses gâteaux de Konditorei, ses Brötchen et ses Käsespätzle ! Les spätzle, qui signifient moineaux en référence au nid qu’elles peuvent former dans l’assiette, sont des pâtes à la forme unique qu’on agrémente d’oignons frits et de fromage dans le sud-ouest de l’Allemagne.

Poireaux rôtis, saint-marcellin et jambon de Serrano, un mariage de trois saveurs particulièrement gourmand ! Un plat qui conviendra aussi bien en entrée chaude qu'en plat principal.

Pour un dessert léger et fruité, réalisez ce gâteau au fromage blanc, un véritable succès ! A dévorer sans culpabilité car sans gluten, peu de sucre, sans beurre mais gourmand. Il sera parfait pour le goûter ou pour finir un repas.

Salée ou sucrée, la Babka remporte toujours son petit succès lorsque je l’amène à table. Le look de cette brioche tressée et généreusement garnie est parfaite pour un repas vite fait ou bien en mode apéro ou pique-nique puisque la Babka peut se déguster sans couverts.

Voici une délicieuse quiche pour finir les morceaux de fromage qui traînent dans le frigo et qui ne sont plus très appétissants ou devenus trop fort en goût...J’y ai mis du roquefort, du camembert et du brie mais vous pouvez y mettre les fromages que vous souhaitez…

C’est une recette trop simple et facile à faire, un classique de la cuisine française. Elle peut être servie en entrée avec une salade, ou découpée en morceaux pour un petit apéro entre amis.

C’est la même base qu’une quiche lorraine classique (appareil avec œufs et crème) sauf qu’il n’y a pas de lardons mais rien ne vous empêche d’en mettre si vous le souhaitez. Pour aller plus vite, j’ai utilisé une pâte feuilletée toute prête du commerce mais vous pouvez très bien réaliser votre pâte maison (pâte brisée…).