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Avec une belle récolte de cèpes et une chiffonnade de jambon de Parme, ça m'a inspirée.

Quoi de plus exaltant que de partir au matin quand la rosée est encore là, traverser les bois et rentrer se mettre au chaud prêt du poêle les bras chargés de champignons sauvages et se régaler d'avance d'un délicieux gratin. Cette recette fait la part belle aux produits de l'automne et surtout aux produits Corse. Le brocciu est un fromage frais de brebis typique de l'Ile. Au XIXe siècle, Émile Bergerat écrivait déjà "Qui n'en a pas goûté ne connaît pas l'Île". Le prisuttu est un jambon cru salé produit à partir des cochons Porcu nustrale. On pourrait remplacer ces produits par du jambon de Parme ou de Bayonne et de la ricotta ou de la brousse mais la recette perdrait de son authenticité et de son caractère.

Une salade composée où tous les ingrédients s'accordent parfaitement : figues fraiches, jambon de Parme, mozzarella,basilic, balsamique. Les saveurs italiennes de cette salade d'automne nous aident à prolonger l'été !

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de salade de pâtes à la mozzarella ? Réalisez cette recette de pâtes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Mais très bon quand même !

Annonciatrices du printemps, les asperges arrivent enfin sur les étals des marchés synonymes de journées plus longues. Fini la courge sous toutes ses formes, vive les légumes verts et le beau temps. Avec l’arrivée des beaux jours, j’ai eu envie de faire une pizza aux asperges avec de beaux produits.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de poireau pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Une recette de pizza originale sucré salé avec du jambon des asperges et des fraises!

Une entrée qui séduira par sa présentation