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Un gâteau qui décoiffe ! Un gâteau sans beurre et sans huile en spirale sur le dessus. Un gâteau si léger qu'il va s'envoler avec les feuilles d'automne . En Floride, on le fait bien blanc sur le dessus pour représenter «l'œil » de la tempête>. Un tourbillon de saveurs automnales. Pas de difficulté particulière pour le réaliser il sera vite fait , bien fait pour un très bon résultat

Mes poulettes sont très généreuses en ce moment, j'ai pleeeein d'œufs ! Du coup, la meilleure recette (pour moi) pour écouler les œufs, ce sont les flans ! Perso, je suis plutôt flan parisien avec de la pâte, une crème ferme et onctueuse à la fois. Je vous ai déjà proposé deux recettes de flans : le Flankie avec une pâte cookie et le classique à la vanille. Cette fois-ci, je suis partie sur un flan citron meringué, sur une idée de Ju Chamalo. Si vous aimé la tarte au citron meringuée, vous aimerez ce flan !

C’est chez Dan du blog végé le festin de Dan que j’ai pris ce gâteau au citron très facile et très rapide à faire. Je l’ai trouvé très sympa et tout à fait adapté au goûter ou au dessert avec une petite crème. J’ai enlevé un peu de sucre et de beurre mais n’hésitez pas à aller voir sa version si vous voulez un dessert plus sucré et un peu plus riche. J’aime bien à cette période les gâteaux au citron, on est content de retrouver les agrumes qui donne du peps aux desserts.

Plat facile, des escalopes de poulet ou de viande d'ailleurs sauce crémeuse au yaourt, citron et olives. Cuisine facile et rapide pour étudiants et débutants. Un repas du soir très apprécié par les enfants et les jeunes, un des plats que je cuisine souvent de retour du marché.

Envie d'une idée pour déguster des escalopes de veau ? Découvrez cette recette d'escalopes de veau au citron et aux câpres. Dans la sauce onctueuse au vin blanc et à la crème, l'ajout de câpres et de citron apportent une touche légèrement piquante et acidulée.

À la recherche d'une recette de coulis pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Cette recette est juste une tuerie, je l’ai apprise lors de cours de cuisine que l’on m’a offert à l’atelier des sens, dès la semaine suivante je me suis précipité pour la refaire chez moi ! Ça ne demande pas trop de boulot, les ingrédients sont simples et le résultat est… wahou. A tester de toute urgence en entrée comme ici ou en plat parce que ça marche très bien aussi !

La Journée mondiale du végétarisme célébrée le 1er octobre, nous encourage tous à manger plus de légumes et de fruits au profit de la viande. Je n'ai pas besoin qu'on me le rappelle car je mange peu de viande. Je ne suis pas végétarienne mais j'en mange peu, mais de la qualité. Aujourd'hui je vous propose donc la recette d'une tarte salée sans viande mais à l'avocat.

Cette recette décrit la réalisation d'un dos de cabillaud à la crème de citron confit. Le cabillaud est tout d'abord fariné puis doré quelques minutes dans une cocotte. Ensuite, il suffit de mélanger la crème de citron avec la crème fraîche avant de verser le tout dans la cocotte et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes à feu doux. Bon appétit !