Tarte salée végétarienne à la mexicaine (haricots noirs, maïs, avocat...)

Tarte salée à la mexicaine

Name: Tarte salée à la mexicaine
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: avocat
Ingredients: 1 pâte brisée; 150 g de maïs; 150 g de haricots noirs cuits ou 75 g de haricots noirs secs; 3 œufs; 20 cl de crème liquide; ½ avocat; 80 g de cheddar; huile et farine pour le moule; ½ bouquet de coriandre; 1 piment rouge; 1 citron vert; sel et poivre

Clementine

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 pâte brisée

150 g de maïs

150 g de haricots noirs cuits ou 75 g de haricots noirs secs

3 œufs

20 cl de crème liquide

½ avocat

80 g de cheddar

huile et farine pour le moule

½ bouquet de coriandre

1 piment rouge

1 citron vert

sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

La Journée mondiale du végétarisme célébrée le 1er octobre, nous encourage tous à manger plus de légumes et de fruits au profit de la viande. Je n'ai pas besoin qu'on me le rappelle car je mange peu de viande. Je ne suis pas végétarienne mais j'en mange peu, mais de la qualité. Aujourd'hui je vous propose donc la recette d'une tarte salée sans viande mais à l'avocat.

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avocat cheddar citron crème fraîche cuisine végétarienne haricots noirs maïs oeuf piment pâtes tartes salées

Publié le 1 octobre 2023 à 19h11, Modifié le 7 octobre 2024 à 17h44

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte salée à la mexicaine

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