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Tarte salée pâtisson et courgettes sur base tomate
Tarte salée pâtisson et courgettes sur base tomate

Tarte salée pâtisson et courgettes

Cuisine et Création Cuisine et Création
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 pâte brisée (ou feuilletée)
1 pâtisson
2 à 3 courgettes (taille moyenne)
500g de tomates
1 petit oignon
sel, poivre, piment, thym, laurier
huile d'olive
Optionnel : 200g de lardons natures
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Laver et couper les courgettes en rondelles. Eplucher le pâtisson et couper en lamelles. Dans une poêle avec une peu d'huile d'olive, faire revenir les légumes à feu moyen (une dizaine de minutes).
2Dans une casserole, faire revenir les lardons, l'oignon émincé, ajouter les tomates concassées (coupées en petits morceaux) et laisser réduire avec les assaisonnements.
3Préchauffer le four à180°C.
4Dans un moule à tarte rond, dérouler la pâte. Mettre la sauce tomate dans le fond de tarte, puis disposer les courgettes et les lamelles de pâtisson en les alternant.
5Enfourner pour 45 minutes. La tarte est cuite lorsque les bords de la pâte sont dorés.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette tarte salée pâtisson et courgettes regorge de légumes de saison. Il en fait un excellent plat végétarien ou un accompagnement riche et savoureux.

Voir la recette
courge pâtisson sauce tomate tarte tartes salées tomates
Recette ajoutée le 11/02/24  -  Mise à jour le  12/02/24 .

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