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Une pâte sablée croustillante et fondante digne du grand chef Conticini.

Un praliné maison légèrement croustillant et 100% noisettes.

Des petites gourmandises pour un café gourmand ... on craque forcement !

croustillant et fondant, il y à à peu près zéro raison de ne pas aimer ce pain perdu vegan. A préparer de préférence avec une bonne brioche maison, mais ça, c'est une option !

Cette recette est parfaite entremet se compose d'une dacquoise aux noisettes d'un croustillant praliné feuilleté et d'une mousse légère et praliné pour la décoration je l'ai personnalisé avec un glaçage miroir des copeaux de biscuits et des Ferrero rochers

Ce que j'ai aimé dans les muffins dégustés lors de nos dernières vacances au Canada, c'était le croustillant sur le dessus. Il apporte cette petite touche en plus qui rend le muffin plus gourmand. J'ai ajouté une pointe de cannelle dans celui-ci pour rappeler celle présente dans le muffin en lui-même.

Un délicieux fondant aux pommes avec une touche de croustillant !

Un entremet très gourmand avec la douceur de la vanille et le croquant du praliné, miam !

Des verrines automnales alliant la gourmandise d'un crumble croustillant et la crème mascarpone fondante !