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Vous cherchez une recette de gâteau de noël à la noisette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

La recette de la bûche écorce de Claire Damon. Biscuit amande, croustillant amande, crémeux caramel, et chantilly caramel, vanille et tonka.

Une recette improvisée pour finir des restes de champagne car rien ne se perd, surtout pas ce breuvage de luxe.

Avez-vous envie de préparer une recette de bredele : lutins aux amandes et chocolat ? Cuisinez en suivant cette recette d'amandes et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Ces petits biscuits sont parfaits en dessert ou au goûter, avec un thé, un café ou un chocolat chaud. C’est la recette à garder sous le coude ! Vous pouvez changer les parfums, les aromatiser au chocolat et même les décorer avec du glaçage. Pour des versions bien croquantes, étalez la pâte finement (4-5mm) et pour des biscuits encore fondants à coeur, étalez plutôt sur 1cm d’épaisseur !

Si vous aimez le pain d’épices, les biscuits aux épices et même la viande aux épices, vous adorerez ces crêpes aux épices 🙂 J’ai donc ajouté de la cannelle, du gingembre et de la muscade à ma pâte. J’ai aussi remplacé une partie de la farine de blé par de l’épeautre, dont le parfum est plus prononcé. Avec un filet de miel, ces crêpes sont délicieuses !

Il me restait de la pâte de pistache alors j’ai décidé d’en faire des petits sablés. Ils sont bien croquants et très parfumés. Vous pouvez les déguster tels quels ou les napper de chocolat ou de glaçage si, comme moi, vous êtes particulièrement gourmand(e) 😉

gâteau roulé garni de mousse vanillée et quelques fruits rouges.

Petits sablés tout mignons aux saveurs de noël !