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La recette de pâtes aux crevettes korma est composée de pâtes fraîches avec une sauce aux crevettes korma (à base de noix de cajou, d’épices et de lait de coco). C’est un plat rapide à cuisiner et très gourmand.

C'est l'été, il faut en profiter pour manger des salades bien fraîches, celle-ci est un peu épicée à l'asiatique

Direction l'Inde avec cette savoureuse poêlée d'épinards à l'indienne de Gwyneth Paltrow : des épinards crémeux parfumés au gingembre, à la coriandre, au garam massala et au cumin

Recette du chutney de figues fraîches aux épices et raisins secs. A servir en accompagnement de viandes ou légumes grillés ou rôtis au four. Magnifique aussi dans un plateau de fromages, sur du pain naan, tranches de baguette…

Voici un plat très facile et rapide à faire à base de crevettes, avec une sauce très parfumée. Parfait pour un repas en semaine. Je l'ai servi avec des spaghetti, pour bien profiter de cette sauce crémeuse. Vous pouvez proposer également des pommes de terre vapeur ou en purée ou du riz.

Pas très beau mais très très bon

Cette spécialité grecque est un incontournable des apéros d’été. Souvent agrémenté d’herbes fraîches comme l’aneth, la menthe ou la ciboulette, il s’adapte à toutes les situations : en crème à dipper, en tartines, dans le mini sandwichs… Dans l’émission « Tous en cuisine », Cyril Lignac a osé marier la cuisine grecque à la japonaise en proposant ce tzatziki avec un curry DE LÉGUMES JAPONAIS pour apporter un peu de fraîcheur à ce plat épicé…

Les températures ont été bien fraîches cette semaine, l'occasion de profiter à nouveau d'un bon plat mijoté qui réchauffe et qui réconforte. Aujourd'hui, je vous propose une version de ragoût à base de boeuf, bien parfumé aux épices : un plat succulent, avec une sauce généreuse et riche en goût. Les amateurs de plats en sauce apprécieront.

De la coco fraîche grillée avec un bumbu (pâte de curry) et des épices: pour donner un petit goût d'Indonésie à tous vos plats.