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Trois sortes d'aubergines ultra fondantes et parfumées au curry vert thaï (gaeng kiaow waan) avec une sauce onctueuse au lait de coco. Facile à cuisiner. Accompagne à merveille un plat de spaghettis ou du riz parfumé. Possibilité de préparer la pâte de curry vert maison.

Comment préparer une délicieuse pâte de curry vert thaï maison ? Toutes les étapes de préparation détaillées et les ingrédients expliqués. Un curry vert thaïlandais authentique pour préparer un curry de poulet, de poisson ou de fruits de mer avec du lait de coco et du basilic thaï.

Cake salé au curry vert, basilic thaï et tomates cerises pour un apéritif dinatoire original aux saveurs d'Asie. Une recette très facile, pas chère et vite prête que tout le monde adore. Le basilic thaï parfume à merveille ces mini-cakes ultra moelleux.

Comment cuisiner la papaye verte ? On peut bien sûr la préparer en salade mais elle est également délicieuse cuite. Elle ressemble à la courgette. Voici une recette de curry, piquante et parfumée, pour un repas original. Un curry acidulé à la papaye verte.

Une recette indienne pour utiliser les dernières tomates du jardin qui ne mûriront plus...

Un curry inspiré d'une recette Philippines, le dinuguan, à base de sang, piment, vinaigre, etc. Eette adaptation au boudin n'est pas glamour mais tout à fait délicieuse.

Il n'y a pas que les lentilles corails qui se marie bien avec le curry, ici au lait de coco.

Avec cette recette de crème de pois cassés au lait de coco et citron vert, la soupe de pois cassé revêt des saveurs thaïlandaises grâce à l'emploi de pâte de curry vert.

Essayez cette délicieuse recette de poisson et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !