Recherche

Je vous propose un délicieux dessert typique des États-Unis et la Grande-Bretagne. Ici, il est composé de prunes rouges et d’un biscuit brun doré.

Le trifle est un dessert anglais classique qui remonte au 16ème siècle. Un dessert à base de crème anglaise, mascarpone, madeleines et fruits.

Avec cette recette, je salue les irlandais à l’occasion de leur fête nationale le 17 mars. Et bien, ce n'est que du bonheur de penser à eux en mangeant de telles gourmandises. Une recette extraite du très beau livre I love cake de Trish Deseine.

Une délicieuse chaudrée irlandaise pour saluer tous les Irlandais qui fête la Saint-Patrick, c'est à dire tous les irlandais ou presque ! La Saint-Patrick est très fêtée aussi dans les pays anglos saxons en dehors de l’Irlande comme le Canada et les Etats-Unis. C’est à New York que l’on trouve la plus belle parade.

Je vous propose une chouette recette de cocktail : le célèbre Irish Coffee réalisé à base de café, whisky et crème fouettée. Une recette à retrouver sur notre site Cocktail Mag.

L’irish Pie à la Guiness, une recette que les grands-mamans irlandaises se transmettent depuis des générations. Une viande moelleuse, fondante enveloppée d’une délicieuse pâte à tarte à savourer avec une bonne Guiness. Rien de tel pour fêter la Saint-Patrick.

J’ai eu envie de tester ces gâteaux irlandais aux flocons d’avoine pour mes matins. Ils ne sont pas du tout sucrés. C’est sans doute mieux pour notre santé mais si vous ne vous voyez pas manger des gâteaux pas sucrés, mettez-en 100 g dans la pâte.

Sous la couche craquante se cache un délicieux ragoût de boeuf à la bière. Il existe différentes version de tourte. J’ai choisi de ne mettre qu’une couche de pâte, mais vous pouvez aussi mettre une couche de pâte au fond de votre tourtière. Certains utilisent de la pâte brisée en fond de tourte, et une pâte feuilletée sur le dessus et d’autres utilisent deux pâtes semblables; c’est à vous de voir.

Je vous propose aujourd'hui ce cake très riche en fruits confits et figues séchées pour fêter la Saint-Patrick comme il se doit. Très simple et rapide, il fera le bonheur de toute la famille à l'heure du goûter.