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Bacalhau assado na brasa

On achète des navets nouveaux en botte et on utilise tout.

Une recette traditionnelle portugaise qui nous fait découvrir un mélange plutôt surprenant en terme de goût. En effet, à première vue les feuilles de navet ressemblent à des épinards mais elles n'en ont pas vraiment la saveur. On les trouve soit fraîches en épiceries portugaises ou en surgelés dans certaines grandes surfaces.

Stop au gaspillage, on les mange les feuilles de navet !

Que faire avec les fanes de navet blanc ? Une délicieuse soupe ! Cuisine anti-gaspi !

Recette anti-gaspi à la napolitaine : des fanes de navets cuisinées à l'italienne.

Ne jetez pas les fanes quand vous achetez des légumes nouveaux bio (radis, navets...) !

Un navarin d'agneau qui met en valeur les légumes de printemps et rend la viande fondante à souhait

Ne jetez pas les fanes quand vous achetez des légumes nouveaux (radis, navets...) surtout s'ils sont bio. Ils seront très bon en soupe !