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Pomme sainte germaine et boudin blanc. Une variante miniature et salée de la galette des rois.

Je ne sais pas si on peut concrètement appeler ça une galette des rois… La composition est vraiment très différente de la traditionnelle galette à la frangipane. Pour autant, ça y ressemble et c’est délicieux !

Une galette avec une crème d'amande parfumée au caramel au beurre salé (salidou)... gourmandise pure pour tirer les rois !

Une galette des rois originale pour l'Epiphanie : une galette des rois salée !

Une version gourmandissime de la galette des rois.

La galette des rois de Bretagne, au beurre salé, tellement plus simple qu'une frangipane !

Pomme ou frangipane, pourquoi choisir ? Le temps où il existait seulement trois types de galettes, feuilletée aux pommes, feuilletée à la frangipane et briochée est bel et bien révolu. Craquez pour cette galette ultra gourmande qui réunit les deux ! Une galette réalisée au Thermomix pour vous faciliter la vie.

Très facile avec deux pâtes feuilletées prêtes à l'emploi.

Cette version de la galette des rois est bien gourmande, une crème d’amandes recouverte de rondelles de bananes et d’un bon caramel au beurre salé, un pur délice ! Vous pouvez aussi choisir de remplacer la moitié de la poudre d’amandes par de la noix de coco râpée pour une version plus exotique.