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Une friture très simple avec la chapelure coréenne, une chapelure plus grosse qui absorbe moins la matière grasse, c'est vraiment extra !

Un gâteau fondant aux pommes, léger ! Sans matière grasse et peu de sucre.

Un cake sans sucre ni matière grasse à déguster au petit déjeuner ou en collation.

Cette recette est allégée, car j'utilise en guise de sauce des petits suisses à 0% de matière grasse et très peu de mayonnaise

Un gâteau délicieux et léger car sans matière grasse :) Et oui c'est possible !

J'ai réalisé ma pâte à crêpes avec du yaourt nature en remplacement de matières grasses, je n'ai pas sucré ma pâte volontairement car bien souvent dessus on ajoute de la confiture, de la pâte à tartiner ou autre petite chose déjà très sucrée. Résultat : des crêpes légères et moelleuses pour se faire plaisir sans culpabiliser !

Faire revenir les oignons.… En voilà une action mille fois réalisée en cuisine et qui a une importance capitale pour la réussite d’un plat. J’ai souvent remarqué que le procédé n’est pas très bien expliqué sur les recettes. Faire revenir les oignons signifie littéralement friter les oignons dans une matière grasse, coupés de plusieurs façons au choix, dépendant du plat en question. Ça tout le monde le sait, cependant il y a des étapes « importantissimes » que vous devriez exécuter à chaque fois, car vous n’aurez plus d’excuses après avoir lu ceci.

Depuis quelques temps j'essaie de zapper le lait et les matières grasses animales de mon alimentation ... ce n'est pas une chose très difficile à réaliser il suffit d'avoir les bons ingrédients sous la main, de nos jours on trouve trouve pas mal de produits dans les rayons pour y arriver (lait d'avoine, épautre, noisette .... beurre de coco ....). J'ai donc décidé de trouver des recettes qui puisse rentrer dans le moule (jeux de mots). Je me suis inspirée d'une recette appétissante vue sur Recette Biscuit Flocon Avoine 750g, j'ai modifié les proportions (c'était un peu too much pour moi) et remplacé le beurre par de l'huile de coco et le lait par du lait d'avoine et j'ai procédé de façon à obtenir des cookies. Le résultat est tout simplement à tomber par terre je vous présente de suite mes Cookies Avoine chocolat ... Venez c'est par ici !

Une cuisson légère car sans matière grasse et qui rend la viande moelleuse.