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On les voit de plus en plus dans les supermarchés ces beaux poivrons longs, souvent importés d'Espagne, mais également des Pays-Bas. Farcis aux oignons, olives, câpres...

C'est une recette très facile à faire mais qui demande de l'attention et de la patience. Ces poivrons farcis sont délicieux.

Voici une recette que j’ai réalisé avec les derniers poivrons du jardin.

Des roulés de poulet farcis aux poivrons pour vous régaler

Une recette albanaise de poivrons farcis à la viande, aux carottes et au riz ! Un délice qui ménage nos artères !

Ces poivrons farcis à la feta sont très agréables servis à l'apéritif, en buffet, en pique-nique ou en entrée.

Une recette facile à faire pour l'apéro. Les mini poivrons sont farcis au fromage de chèvre frais. Quelques herbes et des pignons pour une garniture fraîche

Pour cette recette de farcis, j'ai associé du bœuf haché maigre, avec une chipolata pour lui apporter un peu de goût et de gras et du pain de mie trempé dans du lait pour le moelleux.

Retour de la cueillette avec des magnifiques poivrons . Chaque année pendant l'été je fais des poivrons farcis en quantité et je congèle une bonne partie dans des boites.