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Une recette de saucisses feuilletées à la tomate. Une recette maison pour recevoir vos amis lors d'un apéritif dinatoire. Facile, rapide et excellent

Une recette de poêlée d'endives aux cèpes. Une recette végétarienne à base d'endive et de champignon. A servir en entrée ou en plat principal

Une recette de poêlée de chou chinois, carotte et champignon. Une recette asiatique végétarienne pleine de saveurs et rapide à faire

Une recette de gratin de chou-fleur et escalopes milanaises. Une recette italienne de Milan à base de chou-fleur. Un plat facile et rapide à faire.

Une recette de galette des rois à la frangipane. Une recette traditionnelle de galette à la frangipane qui va ravir vos invités

Le gratin d'endives au jambon, un classique de la cuisine familiale, incarne à merveille le mariage harmonieux entre la fraîcheur des endives et la richesse du jambon, le tout sublimé par une onctueuse sauce béchamel. Originaire des régions du nord de la France et de la Belgique, ce plat réconfortant est à la fois simple à réaliser et réellement délicieux. Les endives, également connues sous le nom de chicons dans certaines régions, offrent une palette de saveurs équilibrées, alliant une légère amertume à une douceur naturelle. Leur texture croquante après cuisson contraste harmonieusement avec la tendresse du jambon, créant ainsi une expérience gustative des plus agréables. La préparation du gratin d'endives au jambon commence par la cuisson des endives jusqu'à ce qu'elles deviennent fondantes, puis elles sont délicatement enroulées dans des tranches de jambon moelleuses. La sauce béchamel, préparée avec soin à partir d'un roux de beurre et de farine, est ensuite versée généreusement sur les endives et le jambon, avant d'être gratinée au four pour obtenir une dorure parfaite. Ce plat réconfortant, à la fois rustique et sophistiqué, trouve sa place aussi bien à la table du quotidien qu'à celle des grandes occasions. Accompagné d'une salade verte croquante ou de pommes de terre rôties, le gratin d'endives au jambon ravira les palais les plus exigeants et réunira petits et grands autour d'une cuisine généreuse et conviviale.

Une recette de soufflés à l'orange et cognac. Un dessert gourmand qui va surprendre vos invités. Des soufflés bien gonflés !

Une recette de patates douces rôties au four façon asiatique. Une recette végétarienne pour une entrée, un plat ou en accompagnement.

Une recette de Mont d'Or au four très facile et rapide à faire. Servi en hiver avec quelques pommes de terre, ce plat est délicieux !