Recherche

Le blanc en neige végétal, vous connaissez ? Cela s'appelle de l'aquafaba. Du latin, "aqua" eau, et de "faba" fève ou légumineuse. Les haricots sont de la famille des fabacées, donc voici une mousse végétale à l'abricot et donc sans oeuf !

Vous avez une envie pressante de chocolat ? On vient à votre rescousse avec cette recette simple et ultra efficace de fondant sans gluten et sans lactose !

Votre mission si vous l’acceptez : épater vos collègues avec vos talents en pâtisserie sans gluten. Pour cela, il suffit de suivre pas à pas notre recette de cookies sans gluten et sans lait ! Et pas de panique, le document ne s’autodétruira pas dans cinq secondes…

Vous aimez le riz au lait et la crème brûlée? Ne choisissez plus et prenez les deux en même temps. En ajoutant des suprêmes d'orange et de la cardamome, ce dessert est un petit bonheur en bouche ! En prime, je vous donne une option vegan/sans lactose dans la recette.

Bonne nouvelle, notre recette super simple de crumble sans gluten, mais aussi lactose et sans œufs ! Elle plaira donc également à vos amis vegan.

Version plus saine et légère que leurs cousins frits dans l'huile, ici les donuts sont réalisés en moins de 30 min, sans pâte levée et cuits au four. En prime, ils sont sans oeufs ni lactose. Testez leur moelleux !

Simple à réaliser, sans allergènes majeurs ni gluten, cette version de la tarte au citron meringuée ravira les gourmands, avec son côté acidulé.

Au Royaume-Uni Mardi gras est en fait Pancake Day, le jour des pancakes, un peu comme notre Chandeleur française qui n'est pas célébrée outre-Manche. Or j'adore tellement les pancakes qu'une fois encore je troque les beignets et autres spécialités françaises de Mardi Gras pour une pile de pancakes qui n'a absolument rien à leur envier.

Une recette de tarte aux mûres comme dans tes souvenirs, mais en version végane. Doux, acidulé, crémeux et croustillant.