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Les fêtes de Pâques approchent à grands pas. Et dans les foyers alsaciens, on commence sérieusement à songer à la réalisation du lamala. Tout le monde ou presque en pince pour cet agneau moelleux à souhait ! Véritable caresse pour les papilles, le lamala est en Alsace presque tout aussi populaire que le chocolat durant les fêtes pascales mais cette fois nous avons choisi une version salée !

J’ai pris ma recette de ma flammekueche feuilletée classique, sauf que j’y ai mis du saumon fumé à la place des lardons et ça parfume vraiment bien cette tarte.

C’est une recette très facile à réaliser et bon marché. Je les ai accompagnées tout simplement de pommes de terre sautées…

Une recette facile, de saison et économique !

Un joli plat de volaille, agrémenté d'une sauce au porto colorée au curcuma.

Une recette classique à partager pour l'apéritif en version chèvre et lardons fumés.

Une délicieuse façon d’accommoder les côtes de blettes ......même ceux qui ne les aiment vont changer d'avis;

Les choux sont hyper bons pour notre santé. Ce serait bête de ne pas en manger

Une soupe goûteuse pour se réconforter en hiver!