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Cuisine zéro déchet.

Il serait dommage de perdre de belles fanes de radis qui nous régalent de différentes façons, comme ce toast

Une belle recette antigaspi et végétale pour découvrir que les fanes de radis ne servent pas qu'à la soupe ! (et ne se jettent pas!)

pesto végétal, car on ne jette rien !

Les fanes de radis se cuisinent et c'est un régal. En revanche il faut les utiliser très vite car la fane... fâne vite ! En soupe, c'est certainement la meilleure recette pour la savourer. Et comme la soupe n'est pas la saison du radis, on vous explique comment pouvoir la conserver et la déguster plus tard.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cuisine anti-gaspi pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Une recette anti-gaspillage de saison, le pesto aux fanes de radis.

Vous cherchez une recette de dos de lieu noir au pesto de fanes de radis ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une gelée aux épluchures de pommes, cidre et cannelle, une gelée anti gaspi et zéro déchet qui a vraiment sa place d’honneur à la table du petit-déjeuner. Aujourd’hui de plus en plus nous tendons vers la démarche de générer de moins en moins de déchets d’autant que sur le plan alimentaire de nombreux restes végétaux qualifiés de déchets peuvent être cuisiner et reconsidérer. Cela va des fanes de carottes en potages, aux épluchures de pommes de terre en chips, aux fanes de radis en pesto … et j’en passe.