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Variation autour des légumes d'hiver avec un potimarron farci au veau et aux champignons.

Petits pains frits façon beignets express pour burgers farcis de slata méchouia tout simplement pour un jour de weekend accompagnés de grillades. Cuisine facile de l'été et de la plage. sans prise de tête et que les petits et grands apprécient tartinés de harissa maison ou pas.

Voici une version originale d’un grand classique de la cuisine provençale : des tomates, des oignons et des champignons farcis.

Faciles et rapides à réaliser, ces tomates farcies au fromage sont idéales pour un repas d'été végétarien ou comme accompagnement d'un barbecue, d'une viande ou d'un poisson grillés. Découvrez comment préparer ces légumes d'été farcis sans viande et cuits au four.

Mets idéal pour les moments gourmands où vous avez envie de saveurs italiennes mais estivales, les courgettes sont coupées en rubans et enroulées avec un mélange de noix, de basilic et de ricotta avant d’être passées rapidement sous le grill du four !

La tomate farcie est le plat d’été par excellence qui nous rappelle notre enfance. Assaisonner selon vos envies avec du basilic, des herbes de Provence, de la coriandre… Accompagner de riz que vous pouvez cuire en même temps que les tomates, cela vous fera un repas complet pour toute la famille.

Recette traditionnelle des tomates farcies comme les faisait ma maman.

Voici une recette que j’ai réalisé avec les derniers poivrons du jardin.

Rôti de cop ou chapon de basse cour, farci de riz épicé avec ses carottes et ses haricots verts.