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Ici le rhum présent dans la recette traditionnelle des cannelés est remplacé par du jus de clémentine qui parfume à merveille la pâte tout en la sucrant naturellement, quelques zestes pour intensifier le goût et voilà un délicieux dessert à la clémentine qui ravira petits et grands.

Pour tous les fans d'Harry Potter qui en ont rêvé voici la recette du jus de citrouille de Poudlard. Une boisson incontournable pour Halloween.

Une recette de fêtes qui change de la traditionnelle dinde

Sauce Mikado pour asperges chaudes. Une recette sur base hollandaise avec des zestes et du jus de clémentine. Parfait pour accompagner vos plats.

Une autre recette de cake aux fruits ici dans une version très simple à réaliser au yaourt et au jus de clémentines épicé avec un glaçage royal à la clémentine pour encore plus de gourmandise.

En accompagnement d'une volaille, viande ou poisson. Les carottes sont légèrement caramélisées et fondantes à souhait.

Cette salade est un mélange parfait de saveurs et de textures, avec du fenouil croquant, des clémentines juteuses, un avocat crémeux, des noix torréfiées pour le croquant et des copeaux de parmesan pour une petite touche salée. La vinaigrette est simple mais savoureuse, avec de l'ail, du vinaigre balsamique, du jus de citron et de l'huile d'olive. C'est la salade parfaite pour un déjeuner léger ou un accompagnement pour vos plats principaux.

C’est un cocktail plein d’une saveur vive et sucrée réalisé avec le Prosecco, ce vin blanc mousseux italien tout aussi vif et rafraîchissant mais meilleur marché que le champagne. Pour réaliser ce cocktail, privilégiez un jus de clémentines fraîchement pressé qui s’avère préférable.

Un poulet rôti terriblement savoureux, parfumé au pastis, aux clémentines, à la moutarde et au fenouil. A tester absolument !