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Recette de croque madame au four avec jambon, béchamel et œuf au plat. Une recette gourmande à déguster en famille avec une bonne salade verte.

Recette d'omelette aux champignons de paris frais. Une recette facile, rapide, économique et peu calorique pour recevoir vos amis. A accompagner d'une bonne salade verte

Recette de velouté de chou-fleur et patate douce. Une soupe savoureuse et onctueuse à partager en famille en hiver !

Recette de velouté de légumes (courge musquée et chou-fleur) maison. Une entrée chaude pour vous réchauffer lorsqu'il commence à faire froid.

Soupe à l'oignon traditionnelle pour finir un bon repas arrosé. Cette recette est gourmande et gratinée à souhait !

Feuilleté chèvre miel en entrée chaude. Une recette à partager avec la famille accompagnée d'une bonne salade

Sardines grillées à la bônoise accommodées au jus de citron et oignons émincés fin, pour entrées chaudes ou apéritif, traditionnellement grillées sur feu de braises et brasero.

Une crème à manger en entrée ou en tartinade apéritive. Sans cuisson, idéale par temps chaud.

Mkhanfar (مخنفر),  L’Mkhanfar (لمخنفر) ou Khobz almawi (خبز الماوي), ce  pancake  marocain est hyper moelleux,  à mi-chemin entre le Baghrir marocain et le Sfenj (beignet marocain), son appareil est  à base de mélange de farine de blé et de semoule de blé  dur ( fino) que vous pouvez remplacez par la semoule extra fine, de levure boulangère, levure chimique,  oeuf, sucre, sel  et eau tiède, ces pancakes sont cuits dans une poêle chaude avec très peu d’huile ce qui lui donne ce goût unique du Sfenj sans être gras et une texture très fondante et aérée du Baghrir. La préparation se fait dans un mixeur vite fait bien fait. L’mkhanfar comme ses semblables galettes traditionnelles (Bouchiar, Msemen, Baghrir) se déguste chaud imbibé de beurre et de miel et servi avec un bon verre de thé à la menthe marocain. Un pure moment de bonheur !