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des macarons garnis d'une simple gelée de framboises

Les macarons, miam miam! C’est vraiment une douceur qui fait souvent l’unanimité. Il en existe à tous les parfums pour les plus gourmands. Toutes les étapes citées ici sont à respecter pour un résultat net. Le macaron est une meringue capricieuse qui peut retomber à cause du temps. Aussi, par temps humide, préchauffer le four 1h avant de commencer pour assécher l’air ambiant. La recette ici est celle des macarons au blanc monté, plus facile à exécuter.

Le macaron fraise et pistache? Oui, mais vegan !

Un fond de macarons à l'ancienne et une ganache allégée, ces mignardises sont à croquer d'une bouchée

À la recherche d'une recette de chocolat pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Une recette simple pour utiliser des blancs d'oeufs.

Des macarons renfermant un namelaka au chocolat blond Orelys, aux notes de réglisse, avec un dé de poire caramélisée.

un entremet gourmand composé d'une mousse chocolat au lait, d'un insert namelaka Dulcey, d'un croustillant de macarons et d'un glaçage miroir.

Un praliné 70% noisette rehaussé de curry de Madras avec une pointe de citron.