Name: Macarons à la vanille
Total time: 30 min
Cuisine: meringue
Ingredients: poudre d'amandes: 110 g; sucre glace: 225 g; blancs d'oeufs: 120 g; sucre: 50 g; oeuf: 4; crème pâtissière: 100 g

Macarons à la vanille

Simple & Gourmand

Ingrédients

poudre d'amandes: 110 g

sucre glace: 225 g

blancs d'oeufs: 120 g

sucre: 50 g

oeuf: 4

crème pâtissière: 100 g

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 150°C.

2Mixer le sucre glace avec la poudre d'amandes finement pendant 2mn.

3Tamiser, réserver.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Les macarons, miam miam! C’est vraiment une douceur qui fait souvent l’unanimité. Il en existe à tous les parfums pour les plus gourmands. Toutes les étapes citées ici sont à respecter pour un résultat net. Le macaron est une meringue capricieuse qui peut retomber à cause du temps. Aussi, par temps humide, préchauffer le four 1h avant de commencer pour assécher l’air ambiant. La recette ici est celle des macarons au blanc monté, plus facile à exécuter.

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Recette ajoutée le 02/08/17 .

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