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Un gâteau très facile à faire avec les enfants.

Coucou mes gourmands. L'automne est à nos portes. Avec cette saison, on aura le retour des fruits à coques. En attendant d'aller les chercher plus tard en forêt, je vous propose ce cake sans gluten aux noisettes. Je pense que je ne me suis jamais autant régalé, il est moelleux à souhait. Avec un bon café bien chaud, on peut attendre l'automne sans soucis. Bonne journée à tous...

Awama mahchia , lokmat el kadi, des mini beignets, fourrés de ricotta maison, une pâtisserie orientale au miel similaire à lokmat el kadi algérienne, gâteaux de ramadan au miel originaire de Turquie, ces beignets sont frits à deux reprises pour un beau croustillant, très aériens et moelleux, ils sont appréciés avec un thé à la menthe ou un petit café à la rupture du jeûne !!

Suivez ces instructions simples pour créer un délicieux caramel beurre salé fait maison. Cette recette ne nécessite que 4 ingrédients et 10 minutes de préparation. Idéal pour l'utiliser dans les muffins, cupcakes, glaces, gâteaux et plus encore.

Gâteau moelleux à l’okara et poires parfumé à la vanille sain et gourmand, après avoir testé la recette du lait d’amande maison, il fallait absolument que j’utilise les résidus des amandes appelé aussi Okara. Je vous partage une recette facile de ce délicieux fondant à l’okara et poires. Un bon gâteau réconfortant healthy et anti gaspillage.

Recette Nocciolata bianca maison ou Nutella blanc ou encore la crème Kinder Bueno, une délicieuse pâte à tartiner gourmande à base de chocolat blanc et de noisettes torréfiées idéale pour garnir des gâteaux, des cupcakes, des layer cake, des macarons, des tartes, des entremets, des bûches, des cakes et toute sorte de pâtisserie. Mais aussi on l’utiliser pour préparer des crèmes desserts ou à incorporer dans des ganaches ou… à manger à la petite cuillère !

Un délicieux Napolitain sans additifs, fait maison !

Cake pop, des mini biscuits en sucettes au citron, confiture de fraises et noix de coco, gâteaux fondants souvent réalisés pour des anniversaires. Ces petits gâteaux sont au beurre et au citron bio du jardin avec de la confiture de fraises maison et noix de coco fraîche râpée. Facile et très rapide à réaliser. Avec ce challenge, je clôture mes participations pendant le mois de ramadan, j'aurais du mal à participer aux défis et challenges, les journées sont très chargées et pénibles.

La recette explique comment faire du babeurre maison (buttermilk) en seulement 10 minutes avec 25 cl de lait et 1 cuillère à soupe de jus de citron ou vinaigre blanc. Il suffit de mélanger les ingrédients et laisser reposer pour obtenir du lait caillé, idéal pour rendre moelleux gâteaux, crêpes, et autres pâtisseries.