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Préparation des haricots blancs à la créole aussi appelés grains à la Réunion.

Direction le soleil de l'île de La Réunion ou de l'île Maurice avec cette délicieuse recette de rougail saucisses de Cyril Lignac, à accompagner au choix de lentilles, de haricots blancs ou de haricots rouges

On va vers la fin des haricots frais, plat de loubia fassassa ou haricots à égrainer aux boulettes de viande d'agneau coupée dans l'épaule.

Direction le Moyen-Orient avec cette purée de haricots blancs au muhammara de Yotam Ottolenghi, un grand classique de la cuisine levantine qui constituera un mezze apprécié de vos convives

Pour ouvrir la saison du velouté, des haricots blanc et du potiron.

Les fameux haricots blancs cuisinés à la basquaise

On prolonge l'été avec cette soupe de légumes d'été à la saucisse de Toulouse qui apportera un réconfort bien agréable avec la baisse des températures

Etant une grande fan de brownie, j’ai voulu changer et tester le fameux blondie qui fait fureur en ce moment. Et… je n’ai pas été déçue ! Une vraie gourmandise à partager en famille. Pour tout vous dire je ne m’attendais pas trop à ça mais ce blondie possède une texture parfaite, à la fois compacte, fondante et moelleuse et un goût incomparable (dû à l’ingrédient mystère).

Aujourd'hui je vous propose une salade fraîche et riche en goût, complète, nourrissante et équilibrée qui peut même faire office d'un plat.