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Pour changer des cookies classiques, je vous propose cette recette de cookies vegan (sans lait, sans lactose, sans beurre, sans oeufs) 100% fraises inspirée de celle de Cédric Grolet !

D'après Cédric Grolet, un dessert comme on en fait rarement, la gourmandise, l'équilibre, l'explosion de saveurs...

Cette tarte au sucre, qui est en réalité une tarte briochée est très moelleuse, goûteuse et peu sucrée, contrairement à son nom qui est plutôt trompeur ! Sa réalisation est assez simple, à condition de respecter les temps de pétrissage et les temps de pousse de la pâte à brioche. Retour en enfance assuré !

Oubliez toutes les recettes de cookies déjà réalisées et essayez celle de Cédric Grolet. Les meilleurs cookies 100% noisettes que j’ai goûtés.

Le cookie pizza est une invention de Cédric Grolet. Vous le connaissez certainement : Cédric Grolet est très connu pour ses pâtisseries en forme de fruits. Il l’est également pour ses cookies qui sont incroyablement gourmands ! En voyant régulièrement ses publications j’ai eu envie de tester sa recette, sous forme de cookie XXL. Il appelle ça le Cookie Pizza ! On coupe des parts plus ou moins grandes en fonction de chacun, je trouve ça assez convivial.

Une tarte au sucre toute simple, toute légère et vraiment délicieuse, d'après Cédric Grolet, Chef Pâtissier au Meurice.

Un flan pâtissier évoque les câlins, la douceur, le cocon familial... Régressif à souhait. Le dessert familial par excellence. Et, cerise sur le flan... la recette est du Chef Cédric Grolet, Chef Pâtissier à Le Meurice ...

Les scones qui vous garantissent un teatime digne d'un palace - super moelleux et pourtant si croustillant. Nature ou à la confiture : faites votre choix !

De délicieuses gaufres bien croquantes déclinables en version salée