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Une jolie recette de poêlée de pommes de terre, champignons et poulet à déguster en toute simplicité pour un plat familial complet.

Une recette de pâte tout en couleurs.

Une poêlée pas très photogénique mais délicieuse.

une poêlée de choux de Bruxelles : un plat complet avec viande, légumes et féculents.

Cette recette de poulet à l’ail et tomates me vient de ma mère. C’est un plat facile et économique.

Ce sont des morceaux de poulet cuits lentement et longuement dans une cocotte ou une grande poêle avec de l’ail et des tomates. Pas besoin de laisser mariner le poulet au préalable. Après cuisson, le poulet est très tendre, juteux et plein de saveurs.

Cette petite brochette de poulet est un classique chez nous, elle plait à tout le monde et je ne la fais d'ailleurs pas seulement en été car elle cuit aussi bien à la plancha qu'à la poêle.

N'étant pas une grande fan de porc, j'ai opté pour du boeuf pour ces brochettes aux épices grecques :-) Vous pouvez bien entendu utiliser du porc... ou pourquoi pas du poulet ou de l'agneau ? Je les ai accompagnées d'une salade de pâtes bien fraîche et de quelques tomates cerise poêlées... Ajoutez quelques gouttes de citron sur la viande ou les pâtes au moment de déguster... un délice !

Une petite poêlée automnale, pleine de saveurs : du poulet, des champignons et des pommes de terre dans une sauce crémeuse parfumée à l’ail, au persil et au poivre noir… Un délice !

Ultra rapide, une jolie façon d'agrémenter une viande à la poêle avec un peu de crème et beaucoup d’herbes. On peut utiliser de la crème allégée. Et remplacer le veau par du poulet ou de la dinde.