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Voici une délicieuse façon d'arranger le miel, en plus vous pouvez en faire un cadeau gourmand. Il sublimera aussi bien vos yaourts que vos pâtisseries.

Un boisson aux saveurs des îles ! Le plus long dans la recette des rhum arrangés, c'est d'attendre le temps de la macération : 3 mois minimum !

Une mousse décalée, légère et qui a du pep's.

Petits farcis provençaux à la manière de Lucien Tendret, fond de braisage à l'origan, truffe d'été. La guerre des farcis est très ancienne. Pareillement à celle qui oppose depuis des lustres petits et gros boutistes, celle-ci ne semble pas trouver d'arrangement. Aujourd'hui, les Nissards protègent la leur mais avant ça, l'illustre Brillat-Savarin s'opposait déjà à Grimod de la Reynière en qualifiant ses tomates farcies de "grossières". Nous n'essayons pas ici d'entretenir ni d’apaiser de vieilles rancunes. Nous vous proposons notre recette, inspirée de ce que nous avons jugé de plus pertinent.

Un petit dessert très rapide à faire et que j'ai pris chez ma copine Claudine qui tient le très beau blog "la cuisine de Gut".

Vous cherchez une recette au fromage blanc ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

C'est quand même bien pratique ces tartelettes toutes prêtes de chez Prêtàgarnir ! Plus besoin de préparer une pâte et de la cuire... Moi ça m'arrange très bien car je n'aime pas pâtisser... et on gagne du temps ;-) Elles sont croustillantes, pur beurre et aux oeufs de plein air, sans arôme ni colorant et vous pouvez les garnir plusieurs heures à l'avance sans problème, c'est top !

Recette de C. Felder que j'ai arrangée à ma façon...avec des oeufs d'oie, un succulent cake bien chocolaté servi au jardin d'hiver du Crillon

C'est une boisson emblématique à La Réunion mais commune aussi aux Antilles et à Madagascar.