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Un curry facile et rapide à préparer, équilibré et réconfortant, aux parfums indiens... Ca vous tente ?

Une recette de curry originale, inspirée de la cuisine du Cachemire, à base de coings et de tamarin....

curry traditionnel aux crevettes et lait de coco. ce délicieux plat indien s'accompagne de riz blanc nature.

Direction l'Inde avec ce savoureux riz basmati aux légumes à l'indienne, agrémenté de carottes, de petits pois et de chou-fleur et relevé de nombreuses épices

Les rolls sont une spécialité de street-food indienne du sud de l’Inde. Il s’agit d’une crêpe roulée farcie d’une préparation à base de viande de boeuf et de pommes de terre parfumée aux épices. Cette crêpe est ensuite roulée puis panée pour être frite. Les rolls sont donc croustillants, moelleux, fondants et super parfumés.

Direction l'Inde avec ce savoureux curry rouge végétarien de pommes de terre et à la sauce tomate qui accompagnera à merveille des côtes de porc.

Un curry de poisson de Pondichéry, parfumé au mélange vadouvan

Parce que le chou-fleur est loin d'être un légume d'hiver et qu'il s'apprécie autrement qu'en gratin, je vous propose de découvrir ce curry de chou-fleur au lait de coco, aux saveurs indiennes

Un délicieux curry de lentilles jaunes et de potimarron. Simple à préparer et bien relevé.