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Une tarte meringuée garnie de framboises fraîches et d'une crème citron basilic.

Une tarte alliant la framboise, la noix de pécan et la fraise, pour un dessert gourmand.

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Une tarte dont la ganache montée amande s’accommode d'un confit de framboise et mûres fraîches

Recette de la tarte à la framboise : pâte sucrée, crème d'amande, crème pâtissière framboise et framboise fraîche.

Une jolie tarte pour dire "bonne fête, maman!"

C'est la fête des pères aujourd'hui. Notre papa adore les framboises et le chocolat ce qui m'a donné l'idée de préparer cette tarte pour l'occasion. De plus, j'ai eu une bonne récolte de framboises cette semaine dans mon jardin que j'ai gardée pour sa préparation. Cette tarte se compose d'une pâte sablée aux amandes et cacao, une ganache au chocolat et beaucoup de framboises qui apportent de la fraîcheur et se marient à merveille avec le chocolat. Un vrai délice ! Je profite pour souhaiter une bonne fête des pères à tous les papas !

Une jolie recette toute simple fraîche et qui en jette !

Parfois, il m'arrive d'être assez timbrée pour réaliser des desserts individuels. Les framboises sont tellement belles qu'on a du mal à les voir autrement qu'en jolies tartelettes. La gourmandise c'est simple comme une tartelette framboises et mousse chocolat blanc !