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Un plat familial et goûteux.

Feuilles de curry. Un incontournable de la cuisine réunionnaise, le porc au massalé. Une recette aux saveurs délicates et épicées de la cuisine indo-créole.

La rouelle de porc est complètement confite à la bière . Recette simplissime .....La viande mijote lentement au four la préparation est rapide par contre pour une viande tendre la cuisson doit être lente . La viande est moelleuse et fondante on peut la déguster chaude ou froide.

Recette de rouelle de porc braisée avec la Sainte Trinité ail, gingembre et curcuma

LA recette de famille !

Une cuisson lente et à feu doux rend ce plat savoureux

Un plat cuit longtemps à basse température pour garder le moelleux

Un plat économique et plein de goût!!

Plat au résultat prestigieux, pas cher et bluffant