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De délicieuses brioches garnies de crème pâtissière et de pépites de chocolat.

Juste parce que c'est trop bon !!!

Ces brioches suisses sont composées d'une brioche filante et garnies de crème pâtissière à la vanille et de pépites de chocolat. On les trouve souvent dans les boulangeries sous le nom de brioche suisse, pavé suisse, pain suisse ou encore Drops. Ici, je vous montre, étape par étape, comment réaliser ce dessert classique, directement depuis votre cuisine, avec le robot cuiseur multifonction Companion !

Pour l’Epiphanie, la Dreikönigskuchen est pour la Suisse ce que sont la galette des rois et la couronne des rois en France. Il s’agit d’une brioche dorée en forme de fleur confectionnée avec ou sans raisins secs et parsemée de sucre perlé et d’amandes effilées.

Une vraie gourmandise qui porte plusieurs noms : suisse, pavé suisse, brioche suisse, petit suisse au chocolat.

Vous cherchez une recette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un pain festif pour petits déjeuners les matins de fêtes aux noix, amandes , raisins secs et au miel et petit suisse que l'on tartine de confiture de figues, oranges ou de patates douces, ce pain à la maison est du pur bonheur, on oublie presque les brioches ...

Une brioche au safran Fribourgeoise délicieuse qui nous vient tout droit de Suisse à essayer et réessayer car une fois que vous y aurez goûté, vous ne pourrez plus vous en passer.

Connu aussi sous le nom de suisse, pavé suisse, brioche suisse ou petit suisse au chocolat… Il me restait un cube de levure boulangère qui allait arriver à péremption, pas le choix, fallait boulanger ! Du coup, j’ai jeté mon dévolu sur cette viennoiserie rectangulaire garnie d’une crème pâtissière à la vanille et aux pépites de chocolat, le tout est nappé d’un sirop à la fleur d’oranger… juste un délice.