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Une idée originale et savoureuse pour faire déguster du céleri-rave aux plus réticents !

Une recette aux saveurs délicates qui saura faire fondre de plaisir vos papilles.

Recette du bortsch trouvée dans un livre de cuisine russe

La soupe que je vous propose aujourd’hui est réalisée à base de céleri rave, de panais et de pommes vertes de types Granny Smith qui lui donnent une saveur à la fois subtile et élégante. Ajoutez à cela quelques oignons et poireaux fondus, et un assaisonnement simple de sel et de poivre fraîchement moulu et vous obtenez une soupe à la fois nourrissante et parfaitement saine. Elle est aussi naturellement vegan et sans produits laitiers, car nul n’est besoin de crème fraîche ou de lait, cette soupe se suffit en elle même.

Grand classique de la gastronomie française, régalez-vous de cette recette de blanquette de veau à l'ancienne

Une délicieuse crème pour l'apéritif

Un plat réconfortant bien de saison

Simple à faire et excellente

Une recette aux saveurs de l'automne