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Le Pithiviers est un recette traditionnelle française de galette à base de crème d'amande aromatisée au rhum et à l'amande amère. Simple, classique mais cela fait toujours l'unanimité. De plus, elle est plus rapide à faire que la traditionnelle galette à la frangipane de l'épiphanie car il n'y a pas de crème pâtissière à faire dans la préparation et à refroidir.

Pour l'épiphanie comme en Provence. Parce que il n'y a pas que la galette frangipane pour tirer les rois !

Pour l'Epiphanie. Elle est moche mais elle est bonne.

Une version ludique, individuelle et bien gourmande de la traditionnelle galette.

Une belle galette avec une pâte feuilletée faite en 15' !

Une recette de galette des rois parfumée au citron pour changer un peu des galettes classiques.

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant l'Extra Press pour avoir un coulis minute de mangue fraîche pour parfumer la galette différemment de la traditionnelle frangipane. Du coup, elle a un côté fruité, pas trop sucré et plutôt agréable et surtout elle est bien plus rapide à faire surtout si on a déjà la pâte feuilletée. Retrouvez mes autres recettes avec Magimix.

Une recette qui change un peu de la galette des rois classique à la frangipane en y apportant une légère note fruitée qui plaît toujours beaucoup.

Couronne Briochée Bordelaise. Il y a la galette, mais il y a aussi la Couronne Briochée. Une délicieuse brioche à l'eau de fleur d'oranger à déguster sans faim.