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Un risotto moelleux et parfumé

En cuisine avec cette belle idée de recette de vin blanc !

Déguster à l'apéritive ou en accompagnement. Ce pain est délicieux avec le beurre frais.

Délicieusement parfumée et ensoleillée, cette focaccia de Yotam Ottolenghi à la persillade et aux olives plaira à tous !

Cuisine gascogne. A la belle saison des champignons on en profite pour les cuisiner sautés, en quiches, en gratins mais aussi tout simplement en omelette Gascogne… Dans cette version, on insère une persillade et on sert l'omelette cuite dans la graisse d'oie ou de canard avec des croûtons à l'ail. Une recette compatible avec un régime sans gluten.

Une recette rapide et facile pour se régaler avec des moules juste gratinées

Délicieuse pizza maison !

Une belle entrée ou un repas léger après les agapes de fin d'année.

Des fèves en persillade comme on les prépare à Sassari. Une recette réalisée en toute saison grâce aux fèves sèches, un ingrédient peu utilisé chez nous mais très consommé dans toute l'Italie du sud et en Sardaigne.