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De quoi devenir tout vert

Intéressé par la réalisation d'une recette d'oeuf poché sur purée de carottes et de fenouil à la vanille, poêlée de légumes printaniers ? Suivez cette recette de printemps et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Voici une recette de risotto que j'aime beaucoup: le risotto aux asperges vertes. Il existe 1001 recettes de risottos: aux cèpes, aux cèpes et aux myrtilles (délicieuse découverte culinaire à Milan dans un restaurant), au parmesan, aux champignons, aux légumes, au poisson, à la viande, aux crevettes... Je sais bien que ce n'est pas la saison des asperges, mais j'avais envie de poster ce billet de cette recette réalisée au printemps dernier... nostalgie du soleil printanier...

Ces croquettes de petits pois, sauce crémeuse à l’estragon sont une manière originale de profiter des petits pois, ces jolis légumes printaniers. Végétaliennes, elles conviendront à tous.

Intéressé par la réalisation d'une recette de salade printanière au quinoa et légumes verts ? Suivez cette recette de salade et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

C'est la pleine saison du merlu, on en profite :-)

une petite salade de lentilles avec les légumes printaniers et croquants que sont les radis et les fèves le tout assaisonné d’une sauce acidulée

Une salade complète qui fait la part belle aux beaux légumes de printemps.

de bons légumes printaniers que sont les pois gourmands, les navets nouveaux et les champignons de Paris pour un accompagnement aux notes asiatiques