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Envie de tarte fine à la tomate ? Découvrez cette recette de tomates et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une tarte salée aux légumes

Une tarte qui sent bon l'été ! Inspirée d'une recette de Yottam Ottolenghi que j'ai simplifiée. Un délice ! 🤤

Fan de tartes salées

La tarte salée aux champignons, tomates et oignons est une collation facile et rapide à préparer, également adaptée pour accompagner un apéritif frais ou pour servir d’apéritif savoureux.

Pour mon déjeuner : une pâte brisée, de la moutarde, des bonnes tomates de Provence et de la vrai burrata !

Petite recette sympa pour le pique-nique, lunch du midi, brunch, apéro dinatoire...

En entrée ou en plat principal avec une salade, on ne s’en lasse pas de ce genre de tarte !

Cette délicieuse tarte fine figure au menu, signé Thierry Marx, du Café Joyeux, cette “luncheonette” où le service est assuré par des personnes atteintes de trisomie 21 ou de troubles cognitifs. D'où l'envie de reproduire cette tarte fine aux tomates à la maison, avec de petites améliorations.