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Voici la salade de la semaine. Je ne sais pas vous mais moi, quand c’est la saison des haricots verts, j’en achète au moins 1 kg par semaine à ma maraichère. Je les mange le plus souvent en salade, ils se marient avec quasiment tout. C’est pratique. Cette salade se conserve bien au frigo et pourra vous accompagner deux ou trois jours. Quand on travaille, on ne fait pas la fine bouche, mieux vaut manger trois fois un bon plat que d’aller s’acheter des salades toutes prêtes, y compris chez les traiteurs qui choisissent, pour beaucoup d’entre eux, des qualités de produits très moyennes.

Cette recette est idéale pour un repas léger du soir. Elle est rapide à réaliser. Le plat nécessite d'utiliser de la pâte de curry qu'on peut trouver dans toutes les épiceries asiatiques. Il en existe de la jaune, de la verte et de la rouge. On ajoute des pois chiches et du lait de coco et c'est prêt ! Bon appétit !

J’ai fait une salade avec des ingrédients de base : mélange de céréales (pâtes) et légumineuses (haricots blancs) pour l’apport en protéines, légumes (haricots verts, carottes et radis roses) pour le plaisir gustatif, les apports en fibres, vitamines, minéraux et oligo-éléments. Ensuite, comme j’en avais beaucoup, j’ai mis pour un repas une boite de sardines à l’andalouse, pour un autre des œufs durs, pour un troisième de la fêta …

Une recette de délicieuses tartelettes à servir en entrée ou en plat principal avec une bonne salade verte. A faire avec des poires Williams de préférence car elles sont parfumées, juteuses, et conviendront très bien à la cuisson. Une pâte brisée express, idéale pour ce genre de quiche ou tarte salée. Le Roquefort apporte tout sa saveur prononcée. Un régal tout simplement...

Revoilà mes chayotes ou christophines du jardin, pour lesquelles je vous ai promis de créer une petite série de recettes variées, pour satisfaire tous les palais, ou tout simplement pour varier les plaisirs. On les trouve bien sûr à l'achat assez facilement chez nos primeurs... Donc, aujourd'hui je vous propose de les habiller d'une croute de parmesan, tel que je l'ai déjà fait avec des filets de poulet. Une recette très facile à élaborer et relativement vite réalisée, si l'on fait cuire les chayotes la veille (elles se laisseront également mieux paner). Et voilà un très bon petit repas végétarien, accompagné de pâtes à l'huile d'olive et d'une belle salade verte de saison, ou pour encore plus de gourmandise, en légume intégré dans un menu. J'espère qu'il vous régalera autant que nous... vous m'en direz des nouvelles...

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de tartelette unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette idée originale aux 2 citrons et gianduja et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Aujourd'hui je vous propose un plat végétarien à base de pâtes ou un accompagnement amélioré. C'est une recette italienne qui, par ses ingrédients, rappelle les trois couleurs du drapeau italien : vert, blanc et rouge. Ce plat est facile et rapide à faire et nécessite peu d'ingrédients pour sa préparation. Au final, les spaghetti sont très crémeux et onctueux. Si vous aimez le pesto et la ricotta, vous allez vous régaler.

Envie de goûter à la recette de trinxat ? Cette recette de la cuisine catalane est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Aujourd'hui je vous propose des mini friands. De la pâte feuilletée, un peu de viande hachée et le tour est joué. En peu de temps, vous avez un superbe apéritif. C'est très bon ! Simple et délicieux. A tous les coups, vos convives vont adorer. On peut aussi les servir pour le diner, accompagnés d'une salade verte.