Name: Mini-quiche poires Williams, Roquefort et amandes effilées, pâte brisée express
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: tartelette
Ingredients: 250g de farine tout usage; 1 càc de sel; 80g d'huile d'olive; 100g d'eau tiède; 1 càc d'origan séché; 2 poires Williams; 150g de Roquefort; 150g de crème fraîche épaisse; 1 yaourt grec; 1 càc d'origan; poivre; 2 œufs; thym frais; romarin frais; amandes effilées grillées; 1 pincée de muscade; 1/2 citron jaune

Mini-quiche poires Williams, Roquefort et amandes effilées, pâte brisée express

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cuisine en folie

Facile

Ingrédients

250g de farine tout usage

1 càc de sel

80g d'huile d'olive

100g d'eau tiède

1 càc d'origan séché

2 poires Williams

150g de Roquefort

150g de crème fraîche épaisse

1 yaourt grec

1 càc d'origan

poivre

2 œufs

thym frais

romarin frais

amandes effilées grillées

1 pincée de muscade

1/2 citron jaune

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une recette de délicieuses tartelettes à servir en entrée ou en plat principal avec une bonne salade verte. A faire avec des poires Williams de préférence car elles sont parfumées, juteuses, et conviendront très bien à la cuisson. Une pâte brisée express, idéale pour ce genre de quiche ou tarte salée. Le Roquefort apporte tout sa saveur prononcée. Un régal tout simplement...

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Publié le 6 novembre 2024 à 07h10, Modifié le 15 septembre 2025 à 11h40

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