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Une recette gourmande, simple à réaliser.

Dépaysement garanti !

une recette plancha facile joues de porc marinées et grillées aux épices cajun pour une viande de porc tendre, moelleuse, épicée et croustillante

La cuisine thaï est une grande source d’inspiration dans ma cuisine de tous les jours. J’aime beaucoup les associations sucrées-salées proposées dans cette cuisine et aujourd’hui, je vous propose un émincé de porc mariné au gingembre à l’orange. Le tout rehaussé d’ une petite touche de sauce soja et de sauce Nuoc mam qui donnent les saveurs typiques de la cuisine Thaï. Servi avec un petit bol de riz et des lamelles de carottes crues, c’est un régal!

une carbonnade ou grillade de porc moelleuse, gouteuse et croustillante à souhait grâce à la marinade et à la cuisson à la plancha ...

Envie de Bo bun à la jour de porc marinée aux 5 épices ? Découvrez cette recette d'abats et félicitez son auteur par un coup de coeur !

des travers de porc marinés et cuits à la plancha

Aujourd'hui, un peu d'exotisme. Je vous propose une recette japonaise : du porc grillé mariné, accompagné de chou chinois. L'idée est de manger les 2 ingrédients ensemble, car le chou est simplement sauté dans une poêle, sans épices, alors que la viande a mariné dans un mélange plutôt goûteux. Il s'agit d'un subtil mariage de saveurs !

La tendreté des joues de porc n’est pas une légende. Cuites doucement après avoir mariné dans un bon vin aromatisé, et accompagnées d’un gratin de patates douces à la fourme d’Ambert, elles sont tout simplement superbes,